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机遇与挑战并存外卖O2O如何走的更远_[#第一枪]

发布时间:2021-06-07 16:40:38 阅读: 来源:棉签包装机厂家

早在今年315上,大家熟悉的饿了么外卖平台被曝光,卖家无证经营,厨房卫生脏乱差等问题严重。一时间被推上了舆论的风口浪尖,然而事情没平静几天,饿了么在成都被罚15万元。

据了解,网络订餐平台饿了么在315之后整改的检查中,仍存在商家无证供餐的情况,于是被成都食药监局罚款15万元。

虽然整改不力,但是之前饿了么在315后声称要打造“明厨亮灶”,通过网络直播的方式,将饿了么旗下后厨通过网络全程直播,接受社会公众的全面监督,吃的更放心。

据编者获悉,本次合作被命名为“明厨亮灶”放心餐厅工程,饿了么联合360公司,将万台360智能摄像机免费安装到饿了么的合作商户后厨,通过360水滴直播平台全程直播餐厅的出餐流程。双方计划,未来将帮助更多拥有正规资质及卫生许可的餐饮服务企业,推行“明厨亮灶”计划。

尽管饿了么对于315事件给出了应对方法,但是外卖行业依旧让人担忧。

会议O2O外卖的发展,因为真正发现了白领和学生群体的行为模式和他们生活链中的缺损,这才催生了这个产业的大跃进。从结果逻辑来看,痛点代表的是获得持续生命力和发展力的难点。换言之,如果凭借卖出痛点的解决方案并没有换来理想的生存发展能力,那问题的核心就在于对“痛”的认识不足。

“互联网+”带来的不仅仅是技术上的变革,更是催生了一种新的生活方式,除了让用户改变用餐场景,给商家带来增量,提升服务效率之外,外卖O2O要探索的更是一种服务品质的提升和极致的体验。

只是大家对于食物的美味度、新鲜度、健康方面更加关注,就目前来看,大多数外卖平台还未能达到,行业痛病何时才能根治?

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