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【资讯】2013农业热点关键词大盘点指甲兰

发布时间:2020-10-17 17:58:00 阅读: 来源:棉签包装机厂家

2013农业热点关键词大盘点

对于农业来说,2013年是不平凡的一年,从上半年的中央一号文件,到下半年的十八届三中全会召开,都对农业给予了最高的关注,自上而下的为农民的生产生活指明了方向,家庭农场、新型职业农民、土地流转等成为2013年三农报道里的高频词。即将到来的2014年,预测一号文件将要关注“生态农业”,这又给农业发展提供了契机,在可预见的将来,广大农村地区将会为我们展示一片广阔新天地。

2013年农业关键词:家庭农场

2013年年中央一号文件首次提出“家庭农场”概念,迅速在中国引发热潮。作为和专业大户、农民合作社等一起列入政府极力培育的新型农业经营主体,“家庭农场”的提出是为了解决中国目前存在的“谁来种地”“怎么种好地”等一系列农业生产面临的问题。农业部表示,家庭农场认定标准和扶持政策正在研究当中。

各地兴起的热潮,主要分为三种,一是农民自己成为农场主,二是城里人下乡圆农场梦,三是城市资本下乡。在湖北汉川新堰镇,三分之二的村民都外出打工了,大家纷纷以500元一亩的价格把土地流转给当地种粮大户。这里有33个家庭农场,采用机械化生产,不但节省了人力成本,也免除了打工者的后顾之忧。

日前,多个农业大省相继出台家庭农场扶持政策,给正在“困惑”中摸索的家庭农场主送了场“及时雨”。多地的家庭农场主表示,既然政策已经出台了,就应该尽快落实,让他们尽早享受政策带来的实惠。

江苏扬州:新政办家庭农场有补贴 明年起小麦水稻保险费率降低

安徽:出台“发展指南”拟培育省级家庭农场1000个

河南:已登记家庭农场3810户 经营者可申办公司

江西省:为每个县安排500万元补助资金。

由于中央并未作出明确规定,家庭农场依然是一个很模糊的概念,家庭农场前景依然模糊,发展也是有喜有忧。中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田,在某电视节目中对家庭农场的建议是:让农民进城,家庭农场才有发展。山东枣庄大学生农场主给人们解惑:家庭农场竞争力在哪里?全国也有一些已成型的案例供参考:

家庭农场的实践探索——延边家庭农场模式调研

从家庭农场的兴起看神木农业的转型发展之路

“家庭农场”带动湘家荡生态循环农业发展

江苏发展家庭农场 让农民靠现代农业富起来

遵义县家庭农场引领农业转型升级 推进现代化

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2013年农业关键词:新型职业农民

农业部日前发文表示,培养新型职业农民方向不变,力争两年培养10万职业农民,将在土地流转、金融保险、生产补贴等方面向新型职业农民倾斜,着力解决谁来种地难题。让“农民”由身份变成职业,让种地成为农民自发的选择,现代农业建设中新型职业农民当主角,那到底啥算“新型职业农民”呢?

从农村一般情况来看,职业农民是农业和农村发展的领头羊,他们的理念比较新,资金、技术等实力比较雄厚,经营能力和抗风险能力也强于一般农民。

如果把职业农民称为新型农民的话,那么与他们相对应的就是传统农民。“面朝黄土背朝天,辛辛苦苦干一年,不如城里人干几天”可能就是对他们最好的写照。中国农大朱启臻教授给出了新型职业农民的几个特征。

他们主要集中在以下几个行业:

一是新兴行业,这是因为,新兴行业虽然具有较高的利润,但往往也具有较高的风险,而小农户的风险承受能力和冒险的意识要低于职业农民,因此 职业农民会率先进入新兴行业,并从中获得较高的收益。

二是具有较大规模的行业,这是因为规模经营一方面需要较大的资金支持,另一方面也需要较高的管理水平和技术水平。职业农民在资金、技术、管理等方面与传统农民相比具有明显的优势,因此他们能够从事较大规模的生产经营。大规模的生产经营会提高资源配置效率,进而带来规模效益;这反过来又进一步增强了职业农民的实力,从而形成了规模和效益的良性互动。

三是服务性行业,如蔬菜经纪人行业。

职业农民如何培养?

自身的努力:以上几个人的成长经历明确告诉我们,自身的努力是成为职业农民最主要的因素。新的理念、新的技能都是通过他们不断地学习和努力才能掌握的。随着农业的不断发展,新品种、新技术、新市场不断出现,这对农民自身素质的要求越来越高,而只有学习和努力,才能保证自身素质能够适应新条件下的新要求。

政策的扶持:政府要切实为职业农民的培育做好服务工作,建立全方位的综合服务体系,尽快出台相关扶持政策,在工商登记、项目审批、技能培训、土地、税费、融资等方面给予优惠。

社会的帮助:一个完整的产业链条,一种不同环节利益共享的利益联结机制,是职业农民培养的重要条件。因此,要动员社会各界力量,支持和帮助职业农民的发展。要鼓励和吸引各类教育资源向职业农民培育投资,真正把人才引到农业教育、生产的第一线上来,给农村营造一种良好的科技、文化环境,确保职业农民的知识、技能得到及时更新。

总体来说,培养“新型职业农民”之路还需农业各界继续探索。

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2013年农业关键词:智慧农业

自2009年以来,美国、欧盟、日本和韩国等纷纷推出本国的物联网、云计算相关发展战略。在中国,智慧科技思维更多地被应用到农业中,成就了当今的智慧农业,不过,在中国,它的官方名字叫“农业物联网”。

所谓“智慧农业”,是农业生产的高级阶段,是集新兴的互联网、移动互联网、云计算和物联网技术为一体,依托部署在农业生产现场的各种传感节点(环境温湿度、土壤水分、二氧化碳、图像等)和无线通信网络实现农业生产环境的智能感知、智能预警、智能决策、智能分析、专家在线指导,为农业生产提供精准化种植、可视化管理、智能化决策。

从天南地北智能农业示范区到农产品的追根溯源,物联网技术在无锡的农业生产上,已经有了实实在在的运用:

政府部门:

天津推进“智慧农业” 农业物联网平台搭建完成

广西开创“智慧农业”新模式 产业富农成效显著

淮北首个农业物联网投用 向“智慧农业”迈出重要一步

上海物联网绘制智慧“农耕图”

河南省鹤壁市:信息化让农业轻松“玩”起来

无锡将成我国首个智能农业示范区

德州:信息化助跑“智慧农业”

禹城开启“智慧农业”之门

农民群体:

苏州:农民率先“电脑种田”

杭州:90后大学生投身“智慧农业”

宁波:农民“探路”智慧农业

物联网应用于精准农业后,会从以下几个方面促进农业的发展进步:

增产增收

相关资料表明,在可自动控制室内的温度、湿度、灌溉、通风、二氧化碳浓度和光照的温室中,作物产量的相比露地栽培能成倍提升,并且具有更高的质量。

节约资源

物联网可以准确采集室温、叶温、地温、湿度、土壤含水量、二氧化碳浓度、风向、风速以及作物生长状况等参数,并将室内温、光、水、肥、气等诸多因素综合考虑和智能控制,使其达到最佳状态,可有效节水、节肥和节药,使整体资源消耗显著降低。

作物多样化

物联网对温室生产环境的改善,可以使得一些在此前的耕作条件下较难种植的作物得以生长,并为新品种作物的培育提供更好的条件,这有利于推广高附加值的经济作物,提升单位面积的农业经济产值,促进农民增产增收。

保障食品安全

物联网技术的使用提供了“从农田到餐桌”的追溯模式,提取生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素,建立食品安全信息数据库,一旦发现问题,能够根据溯源进行有效的控制和召回,从源头上降低信息不对称,保障消费者和生产者的合法权益,与当前全社会食品安全的高度重视非常契合。

此外,智慧农业还能促进农村产业结构调整,实现科技对农业的贡献,并在保持水土平衡、调节气候、改善地理环境,促进生态平衡方面发挥重大作用,具有良好的社会效益和生态效益。

2013年农业关键词:土地流转

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今年60多岁的农民严木元,非常愿意参加土地流转,他说:年纪大了,干不动农活了,希望把土地流转出去,享享清福。而村民李建先却希望多承包几亩地,一亩地以100元的价格承包,一年下来能赚千八百块钱。如此看来,土地流转,一举多得。>>土地流转现有五大模式

当前,土地流转已经进入了一个深化期,流转的规模需要不断提高,流转的质量需要继续提升,流转的效益更需要多方兼顾,而这些都需要提升整个社会层面对土地流转的服务。更重要的是,农村土地流转必须尊重农民意愿。

浚县新镇镇土地流转“转”出农业新天地

济宁:土地流转“转”出良性循环

密山市:土地流转 水稻丰收

冀州市:土地流转中药材产业助增收

宜阳县:土地流转“转”出农业发展新格局

郸城:多措并举促农增效 土地流转显农业“正能量”

土地流转存在的问题:

种田大户周正爽承包了400多亩田,但他发愁的是,承包的土地不连片,无法进行机械化收割,由于土地过于分散,有时都分不清哪块地打过农药,哪块地没打。土地流转也是实施实施家庭农场的关键所在。那么,如何刺激农民流转土地的积极性?

我国农村土地流转困局待破解

新形势下土地流转所面临的七大问题

从投资来看:

土地流转将促进集约化、规模化、机械化、标准化的“四化”建设,并将利好农业机械、种业、饲料、化肥等板块的上市公司,而土地流转已经引起众多上市公司的关注,土地流转将深远影响农业板块。在农业板块的分化中,投资者宜关注有业绩支撑的农业上市公司。

2013年农业关键词:农业保险

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“菜篮子”一头连着市民,一头连着菜农。一些地方推出“菜篮子”保险,打个比方,如果您是种大白菜的农户,保了这个菜蓝子险,只要市场日平均价格低于基准价格,您就能获得赔偿。就是让保险“无形之手”的调节作用,避免价低伤农。您那儿有“菜蓝子”险吗?如果有条件的话,您会参保吗?

可是在海南却是农民宁靠天、不打农险伞的现状,一方是不断增加农业保险保费补贴,所有险种最低补贴50%,最高补贴80%,一方农民还是不愿买。农民有需求,保险公司有市场,政府很重视,这本应是一件皆大欢喜的事,为何农业保险的现实却是——保险公司抱怨无利可图,农民不满保险结果?

一、政策性农险的赔付标准并不是按照市场的价格

按理财公司的说法是,理赔的金额是用于农户恢复生产的,不包括农户正常生产的盈利。因为是政策性保险,财政给付较多,因此财政上也会有一定的压力。所以政策性农险形成了低保费、低保额和广覆盖的格局。一些普通的农户还有一个顾虑,就是种植、养殖规模太小了,没法保,保险公司也不欢迎。而且政策性保险,需要政府财政补贴,养殖场需要获得当地相关部门的审批才能投保。”

二、商业性农业险寥寥无几

目前商业性农业险只保意外事故,比如说火灾、冰雹等造成的房屋倒塌类的意外事故,不保疾因性灾害。多家大型商业保险公司,均表示目前没有开展农业险业务,原因是农业险利润不高,一旦发生灾害,很可能赔掉所有保费,甚至倒贴,和寿险、财险相比,农业险利润太低,风险又太高。

但在四川省,农业保险却迎来新一轮增长期,连续2年位列全国第一位,经办农业保险的5家保险公司已建成各级农险服务网点4万多个,覆盖全省99.5%的乡镇。主要是由于,政府、保险公司、农户三方合力,推动了农业保险的发展,以成都蔬菜价格指数保险为例,参保农户自己只承担保费的20%,其余则由各级财政承担,宜宾、泸州等市州也采取类似的方式,推广农业保险。在山西省,农业保险也渐入佳境,覆盖率达90%;云南农业保险品种已达16个,位居全国前列;安徽、浙江省大胆闯,敢于试农险“升级版”之举,值得肯定和倡导。

2013年农业关键词:最后一公里

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近两年,大家可能经常听到或看到“最后一公里”这句话,对于“最后一公里”维基百科上给的定义是原意指完成长途跋涉的最后一段里程,被引申为完成一件事情的时候最后的而且是关键性的步骤(通常还说明此步骤充满困难)。

从农业上来讲,“最后一公里”普遍出现在农业科技、大众农产品以及近两年很炮火的生鲜电商上。

生鲜农产品卡在最后一公里

生鲜利润平均可达40%,海鲜和冻肉最高,水果次之,即使扣除20%的损耗率,也依然远远高于其它电商垂直品类。在我国,2012年进入流通领域的农副产品价值总额为2.45万亿元,但通过电子商务流通的农产品仅占1%左右。

在生鲜电商方面,有机农产品一般能有50%左右的利润,但全程冷链配送下每单的配送成本也基本维持在40元。

除了冷链运输的高昂投资,影响生鲜物流成本的还有巨大的损耗率,生鲜产品的运输损耗率可达到10%至30%,而普通商品损耗率不到1%。高损耗、高配送成本,让生鲜电商不堪重负。

鲜活农产品流通必须做到“鲜”、“廉”、“便”。“最后一公里”一直是制约物流成本的重要因素。

蔬菜零售价比批发价翻倍因“最后一公里”

农贸市场蔬菜涨价路线图的背后,除了天气因素外,在从批发市场到离家“最后一公里”的菜市,蔬菜零售价往往比批发价翻倍,摊贩成本成为关键。

也就是说,说蔬菜加价最猛环节并非来自于产地到批发市场的那好几百公里,往往是从批发市场走到零售市场最后的那十几公里甚至几公里,也就是常常戏称的“最后一公里”。

北京市按照“多模式、减环节、降费用”的宗旨,尝试场店对接、直营直供、车载车售等多种蔬菜流通模式,九字经破解蔬菜最后一公里难题。

科技下乡“最后一公里”

上两个与城市居民关系密切,而与农民联系紧密的是科技下乡和政策落实的“最后一公里”。

自2005年开始,国家启动了测土配方施肥补贴项目。如今,九年的时间过去了,配方肥下地“最后一公里”始终存在瓶颈。但在荆门市,智能配肥却走进了“最后一公里”,小配方,看自家田里缺什么再补什么,而且在镇里就能现场配制配方肥,简单方便又有效。

江苏省级财政下拨资金1.35亿元,用于支持科技入户工程和挂县强农富民工程,着力打通农业科技推广“最后一公里”;新疆维吾尔自治区实施农业实用科技知识进村入户工程;河南通过小型农田水利设施打通农业命脉“最后一公里”;甘肃省永登县用科技扶贫打通农村致富“最后一公里”等等都是值得各地效仿的典范。

2013年农业关键词:回乡创业

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每年年关是全国在外外辛苦奋斗一年的人群返乡高峰时段,这其中有很多人来年不再出门,而选择在家乡就业或创业,其中还有有很多大学生、硕士生选择扎进农村,致富一方。

随着国家以及各地方相关政策的不断实施与完善,现在农业的发展前景越来越好,创业起点低,加上政府对规模种植养殖都有扶持政策,创业的成功率大大提高。但作为白手起家的中小创业者,无经营场地是自主创业的最大困难,与缺乏创业资金、缺乏管理能力并列成为创业的三大“瓶颈”。这就需要创业者必须正确估量自身实力,选择熟悉的领域,千万不要盲目创业。以下是一亩田报道的农民工、大学生回乡创业的故事,可供大家参考:

>>您想过回乡创业吗?福建柘荣创业者分享心得

农民工回乡创业

1、从一窍不通到能亲自为羊看病,从2010年只养了几只羊,到现在的100多只,而且还能为周边群众提供羊崽,四川彭山县农民工回乡创业致富“喜羊羊”。

2、机缘巧合发现桢楠造林前景广阔,如今拥有苗圃基地100余亩,栽种了大量的桢楠、银杏、桂花、黄花梨等珍惜苗木,四川乐山种植能手回乡创业,带动村民发苗木财。

3、龙江乡丹江村生态土鸡养殖专业合作社,大规模的养殖户有6户,散养的小户有10多户,丹江村及周边生态土鸡饲养渐成规模,这一切得益于一个打工仔回乡创业变成“鸡状元”。

4、他创办的养鸡场目前存栏有4000多只,年收入达30万元,在禽流感的袭击下,硬是杀出了一条“血路”,这是广告公司CEO改行养鸡的创业故事。

5、平均每天可以收入4000多元,每天的纯利润可达800元以上。再加上淘汰的蛋鸡销售收入,平均下来一年的收入在20至30万,农民工创业养蛋鸡,科学饲养开启致富门路。

6、目前,他的养鹅场的年出栏数将达到10万只以上,目标是把周边的老百姓都带动起来,走一条“公司 农户”的发展道路,门外汉变成了养鹅“土专家”。

大学生回乡创业

1、在大型企业担任高管,年薪近20万元,面对这样的待遇,年薪20万的“双学士”辞职回乡当农民。

2、建立起“合作社 农户”的产业发展模式,大学生回乡创业发展火鸡养殖吸引了周边村屯上百户农民前来取经。

3、目前已产羔羊180多只,养殖规模也扩大到了300多只,农场的经济收入达到了10多万元,大学生成为宣化镇名副其实的养殖大户。

4、2012年,年销售额达到了一千多万元,并带动了当地150户农户种菜致富,全国各地慕名前去参观考察,文科状元郭可江回乡种菜隐瞒的真相。

5、成立远安龙凤高山蔬菜专业合作社,带动附近200多个农民一起发展反季节蔬菜。走科学化、产业化种地模式,种植反季节蔬菜,宜昌市远安县两大学生回乡当新型农民。

6、千辛万苦跳出“农门”,好不容易在县城有了一份不错的工作,可是他却辞职还乡,到农村创业。如今,他种香菇年产1000万。

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2013年农业关键词:转基因

11月28日,习近平在山东召开座谈会时表示,手中有粮,心中不慌。历史经验告诉我们,一旦发生大饥荒,有钱也没用,解决13亿人吃饭问题,要坚持立足国内。所以,小编觉得对待“转基因”要慎之又慎,不能依靠国外还在实验中的转基因技术,毕竟是否有危害还存在很大的争议。

从目前情况来看,大豆产业正面临严重危机,黑龙江省九成非转基因大豆加工企业亏损停产,据有关专家判断,如果不采取拯救措施,用不了几年我国的非转基因大豆可能消亡。大豆如果完全依赖进口,给我国粮油、饲料、农副产品价格带来的影响不可估量;水稻方面,国家未放开转基因水稻的种植、推广,目前仍限制在实验室研究阶段。今天质检总局下属深圳出入境检验检疫局日前在对一船进口美国玉米实施检验检疫中,检出含有未经我国农业部门批准的MIR162转基因成分。该批玉米重6万多吨,深圳出入境检验检疫局进行了退运处理。

张掖市政府立法禁止种植,为这个决定叫好:

张掖市委市政府出台了《关于建设农产品安全大市的意见》,明确禁止转基因种子的繁育、销售和使用,成为全国第一个通过出台文件明确禁止转基因作物种植的地级市。张掖的规定,其实是强化国家法律规定,不容许非法的转基因种子在其地区种植,正是强化食品安全种植规范的一种负责任行为。

有业界良心的专家看法:

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田:转基因食品应该守着一条底线,那就是口粮如大米、小麦不应该乱动刀,因为那是13亿人要天天吃、月月吃、年年吃的食物。对于人类不直接食用的食物,如转基因棉花,其推广应该没有太大的问题。而转基因大豆,人类并不直接食用其BT蛋白成份,应该也没有太大的问题。转基因玉米,主要作饲料,也可以放行。

四川省农业厅副厅长牟锦毅:从粮食安全和种业安全大局来说,要积极支持国家立项,在项目推进中,要严格按照科学、按照程序来办事,条件成熟再进行商业化、市场化。

中国农业科学院作物科学研究所研究员佟屏亚:并不反对开展转基因基础研究,而是“坚定拒绝”急功近利地将转基因主粮商业化。

市场上在售的转基因食品标识“能印多小印多小”。

“反转斗士”崔永元:转基因作物商业化种植一定要谨慎,尤其是转基因主粮产业化一定要慎之又慎。因明确反对滥用转基因技术,被网友视为新的代表。

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2013年农业关键词:合作社

近年来,农产品滞销、生产成本高、生产规模小、单打独斗收益差等一系列因素制约农民增产增收,导致在全国范围内出现了农民收入增速放缓现象,农业部表示要力推合作社促增收,副部长陈晓华还明确表态“凡是合作社觉得对、消费者欢迎的都要支持。”一亩田认为,农业小农户生产主体的过于分散与大市场需求存在着巨大的矛盾,随着新一轮政策改革的推进,合作社和家庭农场必将是中国现代农业的主流发展方向。

合作社对农村发展带动明显:对农户的生产活动进行统一的规范管理和指导,确保农户生产出的果实绿色生态,符合市场要求。以组织的形式开拓市场,也解决了“小农户”和“大市场”间的矛盾,并有利于降低风险。

但也要看到,单纯的“种植—销售”模式还比较粗放,许多农业合作社存在缺乏特色、没有技术、资金缺乏等突出问题,农业规模化、机械化经营、农业合作社等等都是推动农业现代化的有益探索。以下几个运营的比较成功的合作社案例可供参考:

农业合作社的“华丰样板”:

目前国内组织最规范、章程最管用、管理最民主、社员收入最高的合作社之一,它抓住了三大基础要素:一是高素质的人,二是高标准田,三是高效益的机械。它所采用的是企业型管理、市场化经营、合作社分配模式,目标是要建立现代化合作社管理制度,宗旨是给社员以最大权益。无论是农业合作社还是专业大户、家庭农场、龙头企业,各种新型经营主体都可以在“华丰样板”中找到自己的发展路径。

荆门沙洋县高阳镇绿之丰食用菌合作社:

形成种、养、加一体化的“资源——产品——废弃物——再生资源”循环产业模式。采用当地的稻草、牛粪等原料,上半年种植草菇、下半年种双孢菇,不仅提高了大棚的利用率,而且用育菇废料种植黑提,再用黑提秸秆养牛,所养殖肉牛的牛粪基本上实现了零排放、零污染。

山东济南宏园翔蔬菜专业合作社:

该设社直接从第一产业跨入了第三产业,将基地变成了一个新奇百果园,成了一个外地旅游大巴频频光顾的景点。每年的3-9月,这家种养了四五十种瓜果、蔬菜、禽类、水产的合作社,除了能吸引1000多名团队游客观光、采摘,还能吸引大量的自驾游游客。一年下来,能够依托旅游业产生二三十万元的收入。

重庆武隆羊业合作社:

实行“免送付薪”。合作社将种羊免费送给农户饲养,统一指导饲养技术、疫病防治,提供统一配方饲料,并按产仔成活数量和仔羊长成商品羊后取得的收益多少核定农户的“薪水”。若农户不愿养了,归还种羊时,还对种羊增重部分按市场价付给报酬。农户是‘零风险’,只须建设自己的圈舍和费点工时就能获得不菲的‘薪水’收入;而专业合作社就节省了因扩大规模需建圈舍等费用。

乌海市山林蔬菜专业合作社:

采取“合作社 农户 基地 市场”的模式,按照绿色产品生产进行“五统一”管理,建立标准化基地,以基地为依托开发试验生产果类菜产品。合作社组织农户进行集中生产,集中管理,还为农户提供种苗,技术等服务,最后统一进行销售,有效增强了农产品市场抗风险的能力。该社还在海勃湾区组织建立了18个蔬菜便民直销店,购置了蔬菜配送直销车13辆,实现了从基地到消费者的直接初步对接。

北京延庆县康庄镇绿菜园合作社:

一家在北京市率先推出“农宅对接”销售模式的企业,同时与多家快递公司合作推出有机农产品快递专线,方便市民上网购买时鲜蔬菜、水果、有机菌菇、五谷杂粮、鲜肉蛋奶等。市民上网下单订菜,合作社当日就将包装好的新鲜蔬菜直接配送到家,市民吃到新鲜蔬菜,也省去中间的价格环节。

福建连江海岛生态农业专业合作社:

为抵御近两年的鲍鱼销售低潮,2012年7月,身为村两委成员的吴允狮联合村里几位同样养殖鲍鱼的养殖户成立合作社,目前已吸纳了村里101户养殖户。通过合作社,申请贷款的难度大大降低,贷款额度还提高了一倍;可以更好地了解市场行情,制定销售时间;等鲍鱼价格稳中有升后,合作社将牵头开发鲍鱼深加工业,依托东洛岛独特的海洋优势,打造属于东洛岛的鲍鱼品牌。

杭州萧山爱来水产合作社:

实行仿野鸭养殖,同时探索禽鱼混养……爱来水产通过一系列创新方法,不仅让产品能提早上市,每斤野鸭更比网箱圈养的贵出20多元。同时,还将售鱼与观光农业结合,用垂钓方式售鱼3万斤,比市场价高出3.5万元。该合作社以合作化经营为纽带,上联企业,下接农户,形成了“企业 合作社 农户”的产业链,打造了从养殖到收购、从加工到销售、从产品到市场的全产业链经营模式。

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2013年农业关键词:果蔬滞销

日前,小编看到一则新闻“沂源万斤库存蟠桃倒入河滩,村民晒干生炉子取暖”非常痛心,随后查看我们一亩田上,蟠桃供应不多,蟠桃生意圈的人数也非常少。新闻里给出的缘由是:今年正逢油桃扎堆存库造成桃子滞销,由于蟠桃成熟期比油桃早一个多月,导致存库时间比油桃多一个多月,超出了储存期的蟠桃品质下降。

这已不知是多少起果蔬滞销新闻了,而与滞销相伴的,是各地的媒体纷纷行动起来,号召大家购买爱心菜、爱心果;一些政府官员也主动出击,帮助本地农民做推销,甚至在日前江苏卫视的某节目中请来互联网大佬雷军和刘强东来为滞销农产品出谋划策。为什么农产品滞销现象此起彼伏?光靠媒体、市长帮着卖行吗?暂时摆脱困境,那以后呢?问题出在哪?

中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田,为我们解答了2个疑问:

为什么老的蔬菜产区问题小呢?老的蔬菜产区自己的流通渠道特别好,我在全国各地东方不亮西方亮,因为我们国家太大了,况且中国不亮别的国家亮。原来山东的大蒜特别多,他们就开拓海外市场,苦就苦在新的进入者他不知道市场在哪,老是坐等,在家门口等。一不上门收购了,就惨了,就砸在手里了。

为什么日韩这些国家就不存在这个问题?原因很简单,像韩国的农民我专门去看过,韩国的农民都得加入农协,加入农协,这些种的农民,种完之后就不管了,立马把这些菜拉到各个加工车间去,加工以后,农协又在城市设了很多超市,就是农贸市场,他自己从田头到餐桌都是在农协系统下,每一年我的这些超市大概要卖多少量我很清楚,所以不会盲目地生产,根据需要来生产。不像我们国家的农民,基本上需要多少不知道,反正比种粮赚钱我就要干。

由此可见,农产品滞销不能全怪市场,应对滞销,能做的还有很多, 不能光指望爱心,这些只能救急,却不能阻止新的滞销潮到来,也不能只埋首于田间耕作,做好市场调研,再决定种植品种,同时为种植的产品找好销路;更重要的是从政府入手,实现农业生产、管理、和销售方面的一条龙服务:第一,对于农业生产要给与指导,充分结合当地气候、水源、土壤及市场需求等因素,安排农业生产;第二,科学管理,充分发挥好农业技术人员在农业种植方面的指导作用,把控质量;第三,实现产销对接,充分利用网络、媒体等(如上一亩田发供应信息),扩大信息获取渠道,实现生产和销售的实际对接。此外,内蒙古为大滞销探了一条路:发展仓储,变一季销售为四季销售。

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2013年农业关键词:有机蔬菜

近年来,贴上“纯绿色”、“无公害”标签的蔬菜和水果受到越来越多消费者的关注。作为高端大气上档次的一种品类,不少超市都时兴销售有机蔬菜,各种打着“有机”牌子的农产品如雨后春笋般冒出来。但近来不少消费者反映有机蔬菜身价太金贵,“含金量”难辨真假,市面上卖的蔬菜是不是真正的有机蔬菜等原因,导致今年反而出现“淡出江湖”的感觉。

我国有机蔬菜为什么这么贵?

原因在于,生产有机食品要比生产其他食品在技术上要求更多,不仅需要建立全新的生产体系和监控体系,还要采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。

云南宜良县“伊甸园农庄”有机蔬菜种植基地:种植有机蔬菜的成本远远高出种植一般蔬菜,高昂的成本主要体现在三个方面:一是劳动力,比如说他们使用的都是人工除草,而不使用任何除草剂,因为除草剂内含有强致癌物质,但人工除草却大大增加了成本;二是使用有机液体肥料,不使用任何激素催生催长,肥料的用量就比一般蔬菜的要大;三是产量低,有机蔬菜的产量只是大棚种植产量的三分之一都不到。

武汉市黑冰农产品专业合作社:以生产有机菜薹为例,每亩成本超过1万元,传统种植则只需不到1000元的投入,如果使用化肥种植菜薹,亩产量能达到3000-3500斤,而有机肥种植情况下只有700斤。

有机蔬菜的认证门槛高了:以有机蔬菜中的青菜为例,生产企业拿到两万份有机认准标签,假设一份有机青菜是250克规格的,但是这块地产量超过了两万份,多出来的青菜就算是按照有机蔬菜标准种植出来的,也不能贴上有机认准标签。反过来,如果这片青菜在种植的过程中,遇到了洪水、暴雪等自然灾害,产量减少了,多余出来的认证标签也不能用在其他的青菜上。

“天价”伤了消费者的心,有机蔬菜该何去何从?

成都好农人蔬菜基地:在日本的蔬菜市场里,每一颗蔬菜从种源、肥料、农药到包装、运输都会进行全程记录。现在我们的基地也初步建立了这种溯源体系的网络数据库,采用溯源条码,让消费者也可溯源产品,追踪每一颗蔬菜的生产过程。

目前,许多消费者都已经有了吃有机食品的意识,但对真正的有机食品还没有完全的信心。只要商家能保证自己的产品是真正有机的,一定会有越来越多的消费者加入吃有机食品、选择健康膳食的行列。

苏州:让居民在家办“农场” 吃绿色有机蔬菜

南京:创意园屋顶种植30多种有机蔬菜

小贴士

●有机产品是一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的。这里所说的“有机”不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。有机产品是指按照这种方式生产和加工的;产品符合国际或国家有机产品要求和标准;并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

●有机蔬菜:生产过程中不使用化学合成的农药,产品中没有化学农药的残留,不使用转基因技术,若要在市场上出售,必须经过国家授权的认证机构的认证,使用国家统一发放的溯源码标志,保证产品的可追溯性。

●绿色蔬菜:是指遵循可持续发展的原则,在产地生态环境良好的前提下,按照特定的质量标准体系生产,并经专门机构认定,允许使用绿色食品标志的蔬菜,市面上的价格也高于普通蔬菜。

●有机蔬菜溯源码:由17位数字构成。其中前3位数字代表认证机构、随后2位数字代表认证标志发放年份、后12位属于随机码。消费者可以在国家认证委的网站上查询。

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2013农业关键词:生态农业

今天,一提到农业,很多人必然想到美国,想到现代化的大型农场:一个农民可以耕作上千亩土地;用飞机喷洒农药;用转基因技术解决病虫草害问题;在一个县乃至一个州都种植单一的作物,然后通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。然而这是现代农业,不是生态农业。

中美两国国情不同,美国地多人少,从事农业的人更是凤毛麟角,只能发展所谓的;我国人多地少,有悠久的农业历史,适合发展生态农业,生态农业是对现代农业的“拨乱反正”。

生态农业,简单地说,就是利用现代的科学技术、生产与管理以及运营方式,吸收中国传统农业之精华,适度并安全使用化肥、农药,实现“高效、优质、高产、安全、生态”的农业。生态农业是对现代农业的“拨乱反正”发展现代生态农业必须树立正确的生态农业观念,重要举措是推动气候智慧型农业。

不久前,中央密集调研生态农业,很多业内专家预测2014年一号文件与“生态农业”密切相关。那么,未来5-10年,我国农业政策取向将由过去的“大跃进”式的效率优先,升级为未来的“合理利用自然资源”的可持续模式,政府将以此理念为基础,持续出台、落实“三农”改革发展相关的利好政策。有望在鼓励农业新型生产方式(绿色循环经济)、废物循环利用(生物质发电等)、使用低毒高效农药/化肥等方面有更多的突破。

农业部也表示,在发展农业现代化过程中,将继续支持龙头企业发展全产业生态农业,并着力解决当前农民收入偏低等问题。由此看来,今后农业发展趋势将会向新型农业、高科技现代农业发展,同时对农民的要求也越来越高,现代职业农民将成为农业主体、未来趋势,而将来农民将会更注重管理等方面而不单单是以前意义上的农民。

生态农业的表现方式:

1、农田内的循环模式。农田内由植物生产和微生物还原组成循环系统。最有代表性的是农田保护性耕作,即实行免耕措施,把秸秆留在农田内,实行秸秆还田。

2、种养业的循环。根据植物生产-动物转化-微生物还原的全食物链循环,各地形成了“猪-沼-果”、“猪-沼-菜”、“猪-沼-粮”等生态模式。

3、农业与加工业的循环。种植业或畜牧业产品经过加工业深加工,其中,废弃物经过微生物处理(厌氧或好氧)作为饲料或肥料利用,再回到农田。

4、城乡间的循环。我国城镇产生的餐厨垃圾、泔水猪、地沟油是环境污染和食品安全的重大隐患。北京嘉博文生物科技有限公司研发的BGB为生物处理餐饮垃圾,生产肥料和饲料,实现了城乡间的物质循环。

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