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金桔怎么吃吃金桔皮有什么好处-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:27:53 阅读: 来源:棉签包装机厂家

很多人喜欢吃金桔,而且吃金桔的好处也是非常多的。那么金桔皮能不能吃?吃金桔皮有什么好处呢?一起了解吧。

金桔皮能不能吃

能吃。 清洗干净后金桔皮可以吃,金桔的果肉一般是比较酸的,而果皮往往是甜甜的,一起吃口感才最佳;而且金桔皮的营养其实比金桔的肉还要丰富,所以皮肉整个一起吃可以保持金桔营养的完整性。

吃金桔皮有什么好处

金桔皮中富含挥发性芳香油,金桔淡淡的香气就是来自于这些挥发油,其成分有中含有柠檬萜,橙皮甙,脂肪酸,对消化系统有缓和的刺激作用,能有开胃助消化的功效。 而且金桔中80%的维生素C都存在于果皮中,经常食用有排毒养颜,增强机体免疫,预防感冒的作用。

金桔怎么吃1、生吃金桔

金桔中含有大量的维生素C,而且金桔皮也是很有营养的哦,先洗干净,然后连皮带肉一起放在嘴里嚼着吃就行了。

2、糖渍金桔

先将金桔清洗干净,用盐水浸泡约10分钟。然后把金桔纵切6-7刀,压瘪并去籽,放入碗中。在上面放入适量砂糖腌制2-3天,待砂糖融化成液体状后取出放入锅中,大火烧开再转小火慢慢熬制至粘稠状,装盘放凉后食用。

3、金桔酱

先将金桔洗干净,剥掉外皮,果肉去籽留用。果皮则放入开水中烫2-3分钟,捞出备用。然后把果肉和果皮都放入果汁机中打成酱汁,倒入锅中。再加入盐,砂糖,麦芽糖一起熬制(小火)15分钟左右即可。

4、金桔鸡翅

先取出鸡翅,加入少量油,盐,生抽,料酒腌制1小时左右。再把金桔洗干净,竖着切几刀并压瘪,然后待油锅烧热后,放入鸡翅煎至两面金黄,加入腌鸡翅的汁,适量水,待汤汁收的差不多放入金桔焖5分钟,即可装盘。

5、咸金桔

先把金钱橘洗干净,晾干。把干身的金钱橘放进罐子,再倒进食盐,封盖,摇晃几下。把封好的罐子放在干爽处,存放1个月左右就可以食用。咸金橘功效很好,尤其针对嗓子发炎等,更能解暑,生津止咳。

6、蜜汁金桔

将金桔用清水冲洗,用盐水浸泡10分钟,然后捞出自然晾干。然后把金桔切成瓣,用小叉子将籽挑出,撒上白糖,放在小碗里,渍上半天,直至出水。将柠檬汁挤在渍过的金桔瓣上,搅拌一下,然后把金桔瓣放入洁净无水的罐子里面,倒入蜂蜜没过金桔瓣。盖上盖,放入冰箱冷藏,24小时之后,金桔瓣就变软入味,这时候就能食用了。

7、金桔汤

金桔3枚,冰糖适量。用刀将金桔果皮刺破,挤出核,放水中加适量冰糖,以文火煮熟,吃金桔饮汤,l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

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